Springbreak! Gefüllte Minigugl

Freunde! Was für ein herrlicher Tag war das denn bitte heute? Mir war in meiner Frühjahrsjacke zu warm! Also wenn’s nach mir ginge, dürfte es gern so weitergehen. Und zwar bis Weihnachten. Da soll’s dann aber dann bitte doch schneien. Wegen weisser Weihnacht und so 🙂 Das war heute wirklich so richtig nach meinem Geschmack….

Alle lieben Helene: Birne-Helene-Törtchen

Hallo ihr Lieben, alle lieben Helene – ihr sicher auch, oder? Nicht umsonst ist sie weltberühmt, unsere gute Helene. Sie ist aber auch ein rundum gelungenes Gesamtkunstwerk, da kann man wirklich nicht meckern. Keine Sorge, bevor ihr alle den PC runterfahrt, gerade geht’s mal nicht um Helene Fischer (großes Aufatmen ;)), sondern um die fabulöse…

Nur echt mit dem Knack: Crème brûlée Tarte

Hallo ihr Lieben, einer der schönsten Filmmomente aller Zeiten ist und bleibt, wenn Amélie andächtig die Zuckerkruste ihrer Crème Brûlée zerklopft. So schön!!! Ich glaube, dass diese Szene maßgeblich zum Erfolg dieser zweifellos köstlichen, aber auch eher unspektakulären Süßspeise beigetragen hat. Auch wenn ich ja bekanntermaßen nicht die größte Dessertfreundin auf dieser Erde bin, so…

Stachelige Angelegenheit: Stachelbeer-Vanille-Törtchen

tuut tuut…ist da noch wer? 🙂 Hallo ihr Lieben, meine Güte, habe ich lange nichts von mir hören lassen… Ich entschuldige mich in aller Form und melde mich  aus der zwangsverordneten Umzugspause zurück. Mann, was habt ihr mir gefehlt! Umso mehr freue ich mich, dass es jetzt wieder los geht und bin voller Tatendrang, euch…

Schokoloco (Part II): Brownies mit Frischkäsefüllung

Hallo meine Lieben, ich habe die Schokoliebhaber unter euch wieder einmal sträflich vernachlässigt. Momentan gibt’s aber auch einfach so viel tolles Obst, dass man mit dem Backen kaum nachkommt. Wie dem auch sei, jetzt war definitiv mal wieder was mit Schoko fällig! Wieso? Weil Schokolade toll ist! Unwiderlegbare Argumente für diese Aussage habe ich euch…

Rhabarparade (Part 1): Rhabarber-Vanille-Tarte

Hallo ihr Lieben, für mich persönlich beginnt gerade der kulinarische Höhepunkt des Jahres: Rhabarber- und Spargelzeit, woohoo!!! 😉 Nachdem es gestern bei uns den ersten Spargel des Jahres gab, war heute der erste Rhabarberkuchen fällig. Da meine ganze Familie ziemlich gerne Rhabarber ist, verfügen wir mittlerweile über ein ganz schön ansehnliches Repertoire an Rhabarberkuchenrezepten: Rhabarberbaiserkuchen,…

Sweets for my sweet: Cakepops

Man kann ja über den Valentinstag denken, was man will, aber immerhin bietet er doch einen wunderbaren Vorwand, etwas richtig Kitschiges zu backen und mit Herzchen zu verzieren, ohne dass jemand schief schaut 😉 Dieses Jahr werde ich den Valentinstag in der Schweiz beim Snowboarden verbringen, sodass ich euch meine Valentinsidee schon heute vorstellen möchte:…

Dessert muss sein: Weihnachtliches Apfeldessert

Hallo ihr Lieben, bestimmt laufen die Vorbereitungen für heute abend schon auf Hochtouren. Was gibt’s denn bei euch an Heiligabend? Ich finde immer spannend zu wissen, wie das in anderen Familien so gehandhabt wird: Traditionell Würstchen mit Kartoffelsalat oder vielleicht Fondue oder Entenbrust? Nach langer Fonduetradition gibt’s bei uns seit einigen Jahren keinen festen Menüplan…