Ha(e)ppy New Year! Limetten-Cheesecake mit Basilikum

Huhu ihr Lieben, ich melde mich zurück und wünsche euch allen ein wunderbares, gesundes, erfolgreiches und leckeres Jahr 2016, das nur schöne Überraschungen für euch bereit hält! Kinder, Kinder, das Leben 1.0 hat mich in letzter Zeit ganz schön auf Trab gehalten, aber jetzt bin ich voll motiviert, das H(a)eppchen Glück mal wieder ein bisschen…

Ein Schelm, wer Böses dabei denkt! Mango-Himbeer-Törtchen

Hallo ihr Lieben, schon vor Längerem habe ich in meinem Lieblingsbackbuch „Törtchen & Tartelettes“ ein sehr viel versprechendes Rezept für Mango-Himbeer-Törtchen entdeckt und markiert. Bislang war die Umsetzung in Ermangelung halbkugelförmiger Silikonformen aufgeschoben. Da ich seit Kurzem jedoch stolze Besitzerin eben jener Backförmchen bin, stand den Mangotörtchen also nichts mehr im Wege. So wurde Himbeermus…

One apple (cake) a day: Apfel-Zimt-Törtchen

Heute möchte ich die Gelegenheit einmal nutzen und meine Freundin Chrissy grüßen: Huhu!! Chrissy hat mir –  lange vor dem Start dieses Blogs – ein wunderbares Backbuch voller toller Rezepte geschenkt: „Say it with cake“ von Edd Kimber. Seitdem ziehe ich das Buch regelmäßig aus dem Regal und überlege, was ich daraus backen könnte. Bisher…