Von der Rolle: Biskuitrolle mit Erdbeer und Mango

Hallo ihr Lieben, was war das denn bitte für ein tolles Wochenende? So schön warm und sonnig, ich hoffe, ihr habt es auch genoßen! Am Rhein liegen und Boote schauen, mit Freunden ein Weinchen auf dem Balkon schlürfen, schön zerstochen werden von den Milliarden Mücken, die es aus ihren Löchern lockt…egal, für mich könnte immer…

Ein Schelm, wer Böses dabei denkt! Mango-Himbeer-Törtchen

Hallo ihr Lieben, schon vor Längerem habe ich in meinem Lieblingsbackbuch „Törtchen & Tartelettes“ ein sehr viel versprechendes Rezept für Mango-Himbeer-Törtchen entdeckt und markiert. Bislang war die Umsetzung in Ermangelung halbkugelförmiger Silikonformen aufgeschoben. Da ich seit Kurzem jedoch stolze Besitzerin eben jener Backförmchen bin, stand den Mangotörtchen also nichts mehr im Wege. So wurde Himbeermus…

Alle lieben Helene: Birne-Helene-Törtchen

Hallo ihr Lieben, alle lieben Helene – ihr sicher auch, oder? Nicht umsonst ist sie weltberühmt, unsere gute Helene. Sie ist aber auch ein rundum gelungenes Gesamtkunstwerk, da kann man wirklich nicht meckern. Keine Sorge, bevor ihr alle den PC runterfahrt, gerade geht’s mal nicht um Helene Fischer (großes Aufatmen ;)), sondern um die fabulöse…

Flotte Lotte: Waldbeer-Charlotte

Hallo ihr Lieben! Kleine Geschichtsstunde: Sophie Charlotte von Mecklenburg- Strelitz (1744-1818) war nicht nur die holde Gattin des englischen Königs Georg III., sondern offenbar auch eine Liebhaberin reichhaltiger Süßspeisen. Wie sonst hätte sie als Namensgeberin der exquisiten Charlotte-Torte dienen können? Wie dem auch sei, die alte Lotte hatte jedenfalls einen guten Riecher, denn die Charlotte-Torte…