Hässliches Entlein: Stachelbeer-Baiserkuchen

Hallo ihr Lieben, die Stachelbeere ist ja schon irgendwie das Stiefkind unter den Beerenfrüchten. Nicht so zart wie eine Himbeere, so saftig wie eine Erdbeere, nicht so elegant wie eine Brombeere – die Stachelbeere kommt da ja eher plump daher, mit ihrer dicken Haut, ihren vielen Kernen und diesen unvorteilhaften Schniepeln an beiden Enden. Und…

Vitaminschock! Zitronen-Baiser-Tarte

Liebe Leser, als besorgte Bloggerin liegt mir euer gesundheitliches Wohlbefinden natürlich hochgradigst am Herzen. Gerade in der Schnupfen- und Husten-Hochsaison ist es ja ganz wichtig, ausreichend Vitamine zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund habe ich heute eine Vitaminbombe für euch vorbereitet: Diese leckere Zitronenbaisertarte, mit dem wertvollen Vitamin C aus 4 Zitronen! 😉 Okay,…

Echt beerig: Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Mein Verhältnis zu Beeren war lange Zeit ein gespaltenes. Das lag in erster Linie daran, dass sowohl meine Eltern als auch meine Großeltern nicht nur jeweils einen riesigen Obst-und Gemüsegarten besaßen, sondern auch noch zwei Schrebergartenparzellen, eine Reihe Apfel- und Kirschbäume in einer Obstplantage und zu allem Überfluss auch noch einen Weinberg (kein Scherz!). Da…