Schnappes!

likör

Huhu ihr Lieben,

naaaaa, wie schaut’s aus? Habt ihr schon alle Geschenke beisammen? Puh, bis auf ein paar Kleinigkeiten hab ich jetzt so ziemlich alles. Das war dieses Jahr wirklich eine schwere Geburt! Irgendwie ließ die Inspiration lange auf sich warten…Falls ihr auch noch auf der Suche nach einer kleinen Aufmerksamkeit seid, hier mein Vorschlag: Ein selbstgemachter Likör mit Orange und weißer Schokolade! Ich finde Geschenke aus der Küche ja sowieso immer eine gute Option und dieser Likör ist so lecker, dass man ihn am liebsten selbst austrinken möchte. Mit hoher Wahrscheinlichkeit wird er die Weihnachtstage auch nicht überstehen! 🙂

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So geht’s:

100 gr weiße Schokolade
400 ml Orangensaft
400 ml Sahne
200 gr Zucker
200 ml Grand Marnier

Flaschen mit kochendem Wasser sterilisieren.
Orangensaft 5 Minuten lang einkochen. Sahne und Zucker dazugeben und 1 Minute lang aufkochen. Das Ganze vom Herd nehmen und die Schokolade unter ständigem Rühren schmelzen. Danach Grand Marnier hinzufügen. Noch heiss in die Flaschen einfüllen und verschliessen. Der Likör hält sich im Kühlschrank bis zu zehn Tage. Vor dem Verzehr gut schütteln. Falls sich durch das Kühlen ein Pfropfen aus Schokolade am Flaschenhals bildet, einfach mit einem Kochlöffelstiel „stochern“, die Schokolade löst sich beim Schütteln dann wieder auf.

Lassts euch schmecken 🙂 Prost!

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